菜名：微波炉广东烧卖

主料：大馄饨皮100克，鲜肉馅150克，糯米饭100克，香菇3朵。

辅料：酱油、芝麻油、葱末、姜末、料酒、精盐、鸡精、白糖各少许。

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微波炉广东烧卖的做法：

(1)将香菇放入温水中泡软，去蒂洗净，剁碎，加入鲜肉馅中，然后加入酱油、芝麻油、葱末、姜末、料酒、精盐、 鸡精、白糖拌匀，放入较深的容器中，用高火加热2分钟，再加入糯米饭搅匀。

(2)大馄饨皮用清水抹湿，包上馅，制成烧卖。

(3)微波炉蒸笼底层加入适量沸水，上层铺上湿纱布，摆上烧卖，加盖，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火加热3分钟即成。

美厨指点：摆上烧卖后，要在其表面洒些清水。

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