主料：鲤鱼1条(重约600克)。

辅料：胡萝卜、冬笋各50克，冬菇20克，色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精、料酒、葱花、姜末各适量。

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微波炉红烧鲤鱼的做法：

(1)将鲤鱼宰杀洗净，沥干水分，在鲤鱼身的两侧剖上斜刀纹，将酱油、精盐各少许盛入碗中，加人料酒、葱花、姜末拌匀，涂在鲤鱼身上及腹内，腌渍20分钟待用。

(2)将胡萝卜、冬笋分别洗净，均切成方丁；冬菇泡软，去蒂洗净，切成长条。

(3)将腌渍好的鲤鱼放人耐热盘中，覆上微波炉专用膜，微波炉什么牌子好，用格兰仕微波炉或是美的微波炉高火加热3分钟，取出，将胡萝卜丁、冬笋丁、冬菇条平铺在鲤鱼身上，将色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精用适量温水拌匀，淋在鲤鱼身上，加盖，用高火加热4分钟即成。

美厨指点：鲤鱼腌渍人味后再加热，可使成菜味道更鲜美。

本文转自：http://www.evachina.com/265.html

主料：牛肉300克。

辅料：香菇、色拉油、酱油、料酒、淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜片、花椒粉各适量。

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微波炉香菇牛肉的做法：

(1)将牛肉洗净，顶刀切成大片，盛人大碗中，加人酱油、料酒、淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟入味。

(2)香菇用温水泡软，去蒂洗净，沥干水分。

(3)将色拉油倒入深盘中，用(微波炉什么牌子好？用格兰仕微波炉或是美的微波炉会比较好一点，因为受热均匀，速度快)高火预热2分 钟，加人葱花、姜片、花椒粉、香菇拌匀，用高火加热2分钟，加人腌渍好的牛肉，加盖，用高火加热10分钟(中途翻面1次)即成。

本文转自：http://www.evachina.com/257.html

主料：肉泥150克，鲜豆腐300克。

辅料：色拉油、料酒、酱油、精盐、鸡精、葱末各适量。

微波炉肉泥豆腐的做法：

(1)将色拉油、料酒、酱油、精盐、鸡精、葱末加入肉泥中，搅拌均匀，腌渍入味。

(2)将鲜豆腐切成小方块，装入盘中，加入腌渍好的肉末拌匀，微波炉高火高火加热6分钟即成。

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美厨指点：加入肉末搅拌时要轻，不要将鲜豆腐搅碎。

本文转自：http://www.evachina.com/563.html

主料：鲜豆腐250克。

辅料：蚕豆、蘑菇各适量。色拉油、葱末、姜末、水淀粉、精盐、高汤、酱油、蚝油、白糖各适量。

微波炉熘豆腐的做法：

(1)将鲜豆腐切成小块，放入深盘中，淋入色拉油，加入葱末、姜末，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火高火加热3分钟。

(2)蚕豆去皮，放入盐水中略泡。蘑菇洗净，去蒂切成片，将蚕豆、蘑菇片放入盘中，用高火加热40秒。

(3)将加热的蚕豆、蘑菇放入豆腐盘中，加入高汤、酱油、蚝油、精盐、白糖拌匀，加盖，用高火加热3分钟，淋入水淀粉，用高火加热1分钟即成。

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美厨指点：蚕豆用盐水浸泡后再加热。

本文转自：http://www.evachina.com/558.html

主料：鲜豆腐300克。

辅料：熟鸡肉末30克，熟火腿末25克，猪肉末、虾米末、蘑菇末、水发香菇末、油酥松仁末各少许。色拉油、熟鸡油、熟猪油、料酒、高汤、精盐、鸡精、水淀粉各适量。

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微波炉八宝豆腐的做法：

(1)将鲜豆腐切成1厘米见方的小块。虾米末用料酒浸泡。

(2)将色拉油倒入深盘中，用高火加热1分钟，放入豆腐块、虾米末，加入熟猪油、高汤、精盐拌匀，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火高火加热5分钟，然后加入熟鸡肉末、猪肉末、蘑菇末、香菇末、松仁末，用中火加热3分钟。

(3)将豆腐盘中加入鸡精、水淀粉拌匀，用高火加热1分钟，取出撒上熟火腿末，淋入熟鸡油即成。

美厨指点：火腿末、熟鸡油要趁热加入。

本文转自：http://www.evachina.com/555.html

主料：茄子300克。

辅料：猪肉80克、蚝油、蒜末、辣椒末各适量。

微波炉蚝油茄子的做法：

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(1)将茄子洗净，切成条，用盐水浸泡8分钟，捞出沥干水分，放人盘中。

(2)将猪肉剁碎，同蚝油、蒜末、辣椒末混在一起，浇在茄子上。

(3)将拌好的茄子包上微波炉专用膜，用微波炉中火加热5分钟即成。

本文转自：http://www.evachina.com/253.html

主料：草莓300克。

辅料：白砂糖150克。

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微波炉自制草莓酱的做法：

(1)将草莓去蒂洗净，沥干水分。

(2)将草莓捣碎，加入白砂搪拌匀，不加盖，用高火加热5分钟，再改用中火加热6分钟，最后用微波炉中低火加热10分钟，使草莓呈稠冻状，取出冷却，装瓶密封即成。

特点：酸甜爽口，别有风味。

本文转自：http://www.evachina.com/550.html

主料：新鲜面条200克。

辅料：精盐、鸡精、葱花、香油各适量。

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微波炉阳春面的做法：

(1)在汤盆中加入适量清水，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火烧沸，下入面条，用筷子搅拌，加盖，用高火煮7分钟。

(2)取出，将面条捞入侵碗中，加入精盐、鸡精、葱花、香油拌匀，再加一些面汤即成。

美厨指点：可依口味加入麻酱、辣酱等调味。

本文转自：http://www.evachina.com/428.html

主料：大馄饨皮100克，鲜肉馅150克，糯米饭100克，香菇3朵。

辅料：酱油、芝麻油、葱末、姜末、料酒、精盐、鸡精、白糖各少许。

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微波炉广东烧卖的做法：

(1)将香菇放入温水中泡软，去蒂洗净，剁碎，加入鲜肉馅中，然后加入酱油、芝麻油、葱末、姜末、料酒、精盐、 鸡精、白糖拌匀，放入较深的容器中，用高火加热2分钟，再加入糯米饭搅匀。

(2)大馄饨皮用清水抹湿，包上馅，制成烧卖。

(3)微波炉蒸笼底层加入适量沸水，上层铺上湿纱布，摆上烧卖，加盖，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火加热3分钟即成。

美厨指点：摆上烧卖后，要在其表面洒些清水。

本文转自：http://www.evachina.com/545.html

主料：面粉150克，鲜肉馅150克，肉皮冻250克。

辅料：酵母粉、料酒、葱末、姜末、精盐、鸡精、白糖各适量。

微波炉小笼包的做法：

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(1)将肉皮冻剁碎，加入鲜肉馅、料酒、葱末、姜末、精盐、鸡精、白糖拌匀，制成馅。

(2)将面粉中加入酵母粉及适量清水，和成面团，发酵半小时，然后制成15个面皮，包上做好的馅。

(3)将微波炉底层蒸笼倒入适量沸水，上层垫上湿纱布，摆上包子，再用湿纱布盖上，加盖，微波炉什么牌子好，用美的微波炉或是格兰仕微波炉高火蒸6分钟即成。

美厨指点：肉馅一定要调匀。

本文转自：http://www.evachina.com/541.html